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世界糧食日,你知道多少?
發布者:jiaheng時間: 2020/10/15來源:

世界糧食日(World Food Day世界糧食日紀念日)為喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視,1979年11月,第20屆聯合國糧農組織大會決議確定,1981年10月16日(聯合國糧農組織 FAO創建紀念日)是首屆世界糧食日,此后每年的這一天都作為“世界糧食日”。


世界糧食日產生背景

民以食為天”,糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。1972年,由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收,加上蘇聯大量搶購谷物,出現了世界性糧食危機。聯合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議,以喚起世界,特別是發展中國家注意糧食及農業生產問題。敦促各國政府和人民采取行動,增加糧食生產,更合理地進行糧食分配,與饑餓和營養不良作斗爭。但是,問題并沒有得到解決,世界糧食形勢更趨嚴重。關于“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出的。

世界糧食日設立宗旨

促進人們重視農業糧食生產,為此激勵國家、雙邊、多邊及非政府各方作出努力;鼓勵發展中國家開展經濟和技術合作;鼓勵農村人民,尤其是婦女和不利群體參與影響其生活條件的決定和活動;增強公眾對于世界饑餓問題的意識;促進向發展中國家轉讓技術;加強國際和國家對戰勝饑餓、營養不良和貧困的聲援,關注糧食和農業發展方面的成就。

世界糧食日產生影響

在人類居住的地球上,不僅動植物,而且農作物的品種也在日益減少。古代先農們種植過多達數千種的農作物,而只有大約150種被廣泛種植,成為人們主要的食物來源。其中,玉米、小麥、水稻約占60%,而大多數其它農作物品種已處于滅絕的邊緣。2009年,世界人口正以每年9100萬的速度增長,地球提供給人們“足夠”糧食的局面還能維持多久,許多國家政府對于舉辦“世界糧食日”活動都很重視。


世界糧食日我國情況

我國是一個人口眾多的農業大國,2008年我國糧食總量已經超過了10000億斤,人均糧食占有水平超過了380公斤,2013年全國糧食總產量60193.5萬噸(12038.7億斤),并首次突破了12000億斤大關。但糧食問題仍然是國民經濟發展中的突出問題。因此,開展愛糧節糧、反對浪費宣傳教育活動,是事關國計民生、社會穩定的大事。每一位市民要樹立“節約糧食光榮,浪費糧食可恥”的觀念,自覺從自身做起,節約每一粒糧食,抵制和反對浪費糧食的行為,養成勤儉節約的良好風尚。


世界糧食日活動內容

20世紀以來,世界人口增長的速度不斷加快,特別是二戰以來,每37年世界人口就增加一倍,再加上經濟高速增長的需要,糧食供應受到前所未有的沉重壓力。1955-1985年間,世界的糧食產量翻了一番多,但在同一時期耕地面積只增加了15%。土地的肥力主要是通過土地間歇休閑以再生養分來維持的,為了增加土地肥力,施用大量無機化肥是當今世界糧食增產的主要技術手段之一。

然而,化肥對環境的危害卻被人們所忽視。農田所施用的任何種類的化肥,都不能全部被植物吸收利用。

01

化肥對土壤的污染:長期過量而單純地施用化肥,會使土壤酸化或堿化;另外,制造化肥的礦物原料及化工原料中,有的含有多種重金屬、放射性物質和其他有害成分,它們隨施肥進入農田,造成土壤污染。施用磷肥過多,會使土壤含鎘量比一般土壤高數十甚至上百倍。


02

化肥森林的危害:西歐不少國家發現,一些遠離工業區和交通干線的農業種植區內,大量樹木不斷死亡。調查證實,使用的大量氮肥釋放出的刺激性氨氣,是除酸雨之外造成森林死亡的的另一個“禍首”。

氨氣被植物葉片吸收后就會形成堿性的氨離子,并在植物體內積累起來,干擾重要的新陳代謝過程,損傷植物葉片細胞,阻礙植物光合作用和生長,輕者植物葉片受氨氣的熏灼傷害,重者出現“氨中毒”和大面積葉片枯死。


03

農藥對環境的影響:為了保證糧食生產,防治病蟲害的發生,農藥的使用已十分廣泛。農藥既有對人類有利的一面,也有給環境帶來污染和危害的一面。世界上農藥的品種約有500種以上,隨著各種農藥的大量使用,害蟲的抗藥性越來越強,只好不斷加大藥量,真正作用與農業害蟲的農藥僅有10-30%左右,進入大氣、水體的部分約為20-30%,殘留在土壤中的約有50-60%。不合理的使用農藥不但不能徹底解決農業病蟲害問題,相反還會使許多原來危害不大或不難防治的蟲害變得不易防治。


04

農業灌溉對土壤的影響:農業灌溉的重要性和必要性是眾所周知的,但農業灌溉的負面影響加速了水沖蝕,致使土壤板結,鹽堿化。


05

灌溉水對地質環境的影響:由于灌溉水在很大程度上依賴地下水,而地下水的補給又很緩慢,深層地下水通常被認為是一種不可再生的資源。過量開采地下水,使地下水位下降,形成大面積漏斗區,造成地面沉降、塌陷,大量機井報廢,沿海地區海水入侵。為了得到生活所必須的糧食,人們不斷燒墾森林,開辟耕地和牧場。世界上大約有2億公頃森林被開墾為耕地,大約3億以上的人以此為生,由森林支撐的大生態環境受到嚴重威脅。


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